Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
Miljø- og klimahjørnet:
12.10.18: 2.500 studerende fra 45 lande har ansøgt om at deltage i innovationskonkurrencen FoodTech Challenge & InnovateFood.dk, der afholdes under FoodTech 13.-15. november i MCH Messecenter Herning.
Læs mere
12.10.18: Miljø- og fødevareministeren og initiativtagerne til ”Danmark mod Madspild” går sammen om at bekæmpe madspild og initiativet vil fremadrettet blive en integreret del af den kommende Tænketank om forebyggelse af madspild og fødevaretab.
12.10.18: De op mod 300 udstillere på FoodTech-messen konkurrerer traditionen tro om årets FoodTech Award. I år er syv innovative produkter blevet nomineret til at konkurrere om at modtage prisen - som gives til den mest innovative og perspektivrige nyhed.
10.10.18: Handlen med fødevarer ændrer sig… hurtigt. Hurtigere end nogensinde før! Intet hjørne af branchen undslipper den revolution, som er i gang. ”Ikke nok med at alle kendte handelsmodeller er ved at genopfinde sig selv; detailhandlen sprudler af innovation og nyskabelser, som er med til at udvikle den globale fødevarebranche”, understreger Nicolas Trentesaux, direktør for SIAL-netværket i nedenstående interview, som messearrangøren har udarbejdet.
09.10.18: Nordeuropas største messe for fødevareteknologi, FoodTech, løber som bekendt af stablen den 13.-15. november i MCH Messecenter Herning. Blandt årets nyheder er vidensbyen Tech City og den internationale konference IFC World Congress
05.10.18: Det blev aarhusianske Fra Grums til Gourmet, der torsdag eftermiddag kunne lade sig hylde som vinder af Salling Food Award 2018. De vandt med deres gourmet-østershatte, som er dyrket på økologisk, genanvendt kaffegrums hentet ved lokale caféer på en ladcykel.
12.10.18: Et nyt produktsortiment fra DuPont - nemlig "Danisco Grindamyl SureBake" - skal gøre det muligt for bagere at producere omkostningseffektive produkter af høj kvalitet.
12.10.18: På FoodTech 2018 præsenterer Scanvaegt Systems flere nyheder til procesindustrien; herunder bl.a. ScanCut 225 Portioncutter og SP520 Compact Sizer.
08.10.18: "En verdensnyhed". Sådan betegner Dava Foods A/S selv et helt nyt patenteret koncept, hvormed man tilbereder økologisk røræg - eller scrambled eggs, såkaldte "SCRÆGG" på bare 15 sekunder. Det færdige produkt er uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler og baseret på virksomhedens økologiske helæg.
